crema pastelera

ingredientes 1 litro de leche.
200grs de azucar.
4 huevos 100grs de haria
75 grs de maicena
1 o 2 palos de canela.
vanilla en aroma.

modo de hacer
poner a calentar la leche corteza del limon.y la canela aparte.
Porner en un bol el azucar y los huevos y la harina.
Cuando la leche este caliente mezclar todo y dejar a fuego sueve sin parar de remover con el batidor hasta que se espese.